"Jeg har udfrittet nogle af planteverdenens pionerer om deres bud på, hvilke madvarer der kommer til at snige sig ind på vores tallerkener i nærmeste fremtid til inspiration for nogle af dem, der godt kan lide at lege i køkkenet. Indholdet af protein er nævnt, fordi proteiner er en af de vigtigste "valutaer", når man skifter kød ud med plantemad."
Læs artiklen her:
Ingen kommentarer:
Send en kommentar